油脂酸價(jià)測(cè)定儀可以快速檢測(cè)食用植物油、花生油、菜籽油、玉米油等中的酸價(jià)含量，儀器檢測(cè)速度快、檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，可現(xiàn)場(chǎng)出具檢測(cè)結(jié)果，是食品快檢中常用的檢測(cè)儀器之一，目前油脂酸價(jià)測(cè)定儀廣泛用于食品質(zhì)量監(jiān)督部門、工商管理部門、食用油生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)、各大食品安全監(jiān)測(cè)等場(chǎng)所。

  酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，酸價(jià)的測(cè)定是表示油脂分解和酸敗的重要指標(biāo)，一定程度上酸價(jià)越小說明油脂質(zhì)量越好，酸價(jià)含量過高容易引起人體腸胃不適、腹瀉甚至?xí)p害肝臟。一般容易導(dǎo)致食品油酸價(jià)過高的食品有堅(jiān)果類食品、油炸類食品及植物油。在植物油、動(dòng)物油油脂、肉制品、油炸食品中的酸價(jià)常用油脂酸價(jià)測(cè)定儀進(jìn)行測(cè)定。

  油脂酸價(jià)測(cè)定儀為集成化油品快速檢測(cè)儀器，可通過檢測(cè)判斷食品是否是安全可食用的。儀器搭載安卓智能操作系統(tǒng)，人性化操作，液晶觸摸屏顯示，操作簡(jiǎn)單，直觀顯示檢測(cè)結(jié)果；自帶監(jiān)管平臺(tái)，可將檢測(cè)數(shù)據(jù)上傳至平臺(tái)，方便數(shù)據(jù)的分析處理。油脂酸價(jià)測(cè)定儀為一體化便攜式快速檢測(cè)設(shè)備，可滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)性檢測(cè)的需求，智能化程度高，配備多個(gè)檢測(cè)通道可熱敏打印機(jī)，可一次性檢測(cè)多個(gè)樣品，并將檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行打印。